蜈蚣酒是可以喝的。大蜈蚣是一种有毒的动物，对人是有一定风险的，可是却有很多人用来泡药酒，并且泡的酒不但能喝，还具备一定的养生保健的功效。但是，一般蜈蚣泡酒时，需先把大蜈蚣晾干再泡，那样其毒副作用就没了。蜈蚣酒能够治跌打，对消肿有显著的实际效果。

注意：口服过量可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、疲乏无力、巩膜黄染、神志不清、心动过缓、休克等；大剂量可使心肌麻痹，并抑制呼吸中枢而致死亡。

孕妇、小儿慢惊者忌用。畏蛞蝓、蜘蛛、鸡屎、桑皮、白盐。小儿慢惊风，大人温疟非烟岚瘴气所发，心腹积聚非虫结蛇瘕，便毒或脓将溃，咸在所忌。阴虚、血虚者忌用。有过敏史者禁用。蜈蚣也是有毒，不宜超量使用。蜈蚣酒如果是不能喝酒、对酒精过敏的人群不能服用，切记，蜈蚣酒功效虽好，但不少所有人都能喝的。